食用酒精（EdibleAlcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

我公司年产优级食用酒精12万吨，产品畅销全国各地。

产品特点：外观无色透明，具有乙醇固有香气，香气纯正，口感微甜，纯净。

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产品名称： 优级食用酒精 产品性状： 无色、透明具有乙醇固有香气，香气纯正 执行标准： GB 10343-2008（优级） 包 装 ： 罐装 储 存 ： 干燥、阴凉储存、防潮处存储 主要用途： 主要用于高档食品、饮料及高档白酒等。

山东渠风食品科技有限公司食用酒精检验报告单

检测项目
项目	GB10343-2008（优级标准要求）	检测结果
外观	无色透明	合格
气味	具有乙醇固有的香气, 香气纯正	合格
口味	纯净，微甜	合格
色度/号	≤10	9
乙醇含量,%(V/V)	≥95.5	95.9
硫酸试验色度/号	≤10	9
氧化时间/min	≥30	35
醛(以乙醛计)mg/L	≤2	1.8
甲醇,mg/L	≤50	10.9
正丙醇,mg/L	≤15	9.6
异丁醇+异戊醇,mg/L	≤2	1.8
酸(以乙酸计)),mg/L	≤10	9.8
酯(以乙酸乙酯计),mg/L	≤18	17
不挥发物,mg/L	≤15	14
重金属(以Pb计),mg/L	≤1	<1